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灰飛煙滅的三幢深具歷史價值的歐陸中古式堡壘豪宅 – 「余仁生」創辦人長子余東璇的「余園建築」和傳奇

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作為古蹟辦的文物之友,筆者在過去六、七年,每碰上感興趣的歷史文物講座,都會到位於九龍公園內的古蹟辦聆聽,增廣見聞、擴闊視野。古蹟辦內有一藏有頗多文物古蹟書籍的小型圖書館。一次,讀到謝至愷先生寫的《圖說 : 香港殖民建築》,內有圖文並茂介紹錫礦大王余東璇 (Eu Tong-sen, 1877- 1941 ,享年 63 歲 ) 於上世紀二、三十年代在本港興建的三幢中古歐陸式古堡豪宅,簡直可用震驚又興奮來形容我的感受。 筆者從不知道香港曾經有這些極富建築藝術和文物價值的建築物,亦不知其背後的故事,這三幢古堡一如「香港的開平碉樓」,雄偉、富特色和歷史意義。 ( 請見下面的網上圖片 ) 可是,很可惜,在八十年代,這三幢古堡全被余的後人賣給物業發展商,早已煙消雲散,現成為豪宅。 這三幢古堡分別是位於般含道的 Euston 、淺水灣畔的 Eucliffe 、及大埔吐露港旁的 Sirmio 。 (Sirmio 的名字來自意大利北部一條湖邊村落 ) 。 大埔余園的外形由啡紅色的高塔式堡壘和屋宇組成,特別易認,也挑起我已模糊的印象,曾經見過。因為在八十年代古堡未拆毀前,一些影視製作也喜歡前往當時這個已被荒廢、並被部分人形容為「鬼屋」的古堡取景,印象中有無線電視的《發現灣》 ( 主題曲由羅文主唱 ) ,以及由劉成漢編導、周潤發和關芝琳演出、於 82 年上映的動作文藝片《獵頭》。筆者前幾天特別取出《獵頭》的 VCD 再看一次,並輯錄了結局在古堡追逐的片段,讓大家在光影裡重溫這已不可復回的歷史建築物,並窺看內部如隧道等樓梯佈局。 ( 請看下面長約十分鐘的結局 ) 錫礦大王余東璇 (1877- 1941) 是把余仁生中藥店發揚光大的亞洲巨富。余仁生的總部設於馬來西亞,余東璇於 1917 年 ( 即他 40 歲時 ) 在香港設立分店,並不斷擴張營業。其實,並無余仁生這人,仁生是「仁澤眾生」之意。而余仁生中藥店是余東璇的父親余廣培 (1853 - 1891,享年僅38)  於 1879 年創建的。 余廣培是廣東佛山人,於 1873 年前往大馬發展,以「余廣」的名義,與友人合作參與競投大馬的錫礦開採權,鴉片、酒精、賭博和典當等的包稅權。由於他發現不少礦工吸食鴉片,他便以祖傳的中藥知識幫助礦工,並於 1879 年開設首家中藥店,取名為...
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數碼放映機與高清電影  (五之二) (筆者註: 下文是新近修改的版本,因原文有小部分資料不大準確,請諒。網上出版 e-publishing 便是有這優點,一發現問題, 可立即更正。哈哈...) 前幾天,寫了「電影菲林己死 ? 」一文,有朋友 A 說扼要及富啟發,亦有朋友 B 認為可寫得詳細一點。筆者因而再做了一些資料搜集,撰寫此文,希望能初探高清數碼和菲林電影這兩大陣營,並希望拋磚引玉。 上文說到的 4K 超高清數碼電影  (UHD) ,媲美優質 35MM 電影菲林,其解像度高達 4,096 * 2,160 像素。數年前,全球戲院的放映機,大部分仍是菲林放映機,並非數碼放映機,令數碼高清電影不易普及。因數碼放映機價格高昂,過去,很多戲院商都不願斥巨資去投資,所以,用 4K 超高清製作的數碼電影,最後仍得 output 為電影菲林,以便在戲院的一般菲林放映機上放映。 不過,最近兩、三年,大部分電影院,包括澳門、我們的祖國及歐美,大部分電影院已添置 2 K 數碼及  3 D 數碼放映機,以配合愈來愈多數碼製作。筆者現正搜集整理資料,在短期內將再撰文探討,以饗讀者。 現時,一部長 90 分鐘的 UHD 電影,檔案十分大,若透過電腦硬碟讀入到戲院的數碼放映系統內,需要非常大容量的貯存器。一分鐘長的 UHD ,已達 3.76 GB 。這情況有點像我們民用的全高清攝錄 ( Full HD - 1 , 920*1 , 080 像素 ) ,拍一小時可能已達 4 0 多 GB ,檔案大,故讀入需時,並需要容量大的貯存裝置 ( 如  hard dis k  或  memory card ) 。不過,最新科技是可透過快速的衛星傳送,解決發行上的難題。數十年前的靠人手 「 走片 」,一個拷貝供兩、三家戲院放映,已成絕響。 隨著數碼科技發展一日千里,筆者相信未來數年, UHD 電影的全球總產量,會佔一個很高比例。 事實上,日本 相機生產商 Canon 最近已發表了符合電影業標準 4K (4 , 096 * 2 , 160 像素 ) 高畫質影片的民用數碼單鏡反光相機  EOS-1D C ,售價  HK$92,800 大元,本港已有現貨發售。 雖然超高清電影來...
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「電影菲林」已死 ? –  荷里活主流電影多已放棄菲林、改用數碼拍片  (五之一) 近數年,隨著數碼攝影的急速發展,不僅我們民用的硬照攝影 機 已全面數碼化。專業的電影拍攝也很多放棄傳統  35MM 菲林、而改採高清數碼攝製,包括最新  James Bond 片  Skyfall  及李安的  Life of Pi 。 Life of Pi 是 3D 立體特技製作,用高清數碼製作最自然不過,因方便後期剪接及加入動畫特技效果,省卻把菲林掃瞄入數碼的繁複後期。 2009 年的《阿凡達》 Avata  更 是首部榮獲奧斯卡最佳攝影大獎的百分百數碼製作 3D 電影,開創先河。 而不少 2D 電影,如  Skyfal l , Sarah’s Key  也 屬 高清數碼製作。這對於我們觀眾,是完全看不出不是用菲林拍的,足見高清電影數碼技術已臻成熟。 現時,有幾家 數碼電影攝影機製造商 最為著名,包括 : -           總部在德國的 Arri , Life of Pi  便是用 Arri Alexa M 攝影機拍 -           位於美國南加州的  RED  是另一受歡迎的數碼攝影機廠商。過去數年,用  RED One  攝影機拍的電影包括即將在港公映、講述希治閣生平的 Hitchcock ; Spiderman 及 2011 年公映的 The Lovely Bones 也是  RED One  出品 。 部分電影如  The Lovely Bones  並非全數碼製作,不少場面仍用菲林拍。 據知,這些高清電影攝影機十分昂貴,售價至少要十萬美元以上,還未包括其他配件如鏡頭等。 最早用高清機拍的  2D 電影,有筆者喜歡的警匪片導演  Michael Mann 於 2004 年上映、由 Tom Cruise 演殺手的  C...
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從《一代宗師》公映短版看王家衛的嘗試與局限 作為王家衛 (1958- ) 的「粉絲」,上周四《一代宗師》在香港公映,放工後第一時間看七點半場。畫面超靚、美術及服飾、佈景道具等全部精緻吸引、造足 100 分;這部媒體稱構思十多年、拍攝三年的王家衛式葉問作品,開拍於所謂珠玉在前的 2008 年版《葉問》之後,絕對可以想像對王家衛造成巨大的壓力。萬眾期待下,王當然不容有失。新作是中港合拍片,攝製規模和製作預算是王家衛作品之冠,很明顯他一心想留下一套前人未曾拍過的史詩式南北中國功夫大片。現在,據稱有四小時長的足本,被迫大刀闊斧剪成僅長 2 小時 10 分鐘的公映版,仍可見王能夠成功駕馭各個複雜環節,功架十足。 不過,無論作為王家衛 (1958- ) 的「粉絲」、或作為一個熱愛電影的觀眾,對不起,筆者觀賞離場後,對這個 2 小時 10 分鐘的公映版,實在沒有很大驚喜,有點失望,甚至覺得王已接近江郎才盡。首先,在王家衛這套比較講求故事和戲劇性的電影,他的電影語言,相比 2000 年上映的《花樣年華》,沒有甚麼突破,唯有靠堆砌悅目的畫面,以及梁朝偉、章子怡的爐火純青演技來彌補 ! 退一步說,以這 2 小時 10 分鐘的公映短版來評論王的新作,對他也不太公平,因短版不是渾圓之作,成為一部折子戲。 現版本,很多條線都交代不清,連最主線的章子怡宮二先生跟梁朝偉葉問的那段未能開花結果感情,在片末得靠章子怡跟梁朝偉的坦言告白來打動觀眾,包括 : -- 「在最好的時間遇到你,是我的運氣,可惜我沒有時間了」 -- 「說人生無悔,那都是賭氣的話」 -- 「若真無悔,那人生該多沒趣」 -- 「世間所有的相遇,都是久别重逢」。 還拍攝他二人背映的街上行,加上小狗,令人回憶起梁與張曼玉在《花樣年華》的晚上二人行。這段可說是最觸動人心的場面,筆者也受感動而眼曚曨一片;可惜,這不是靠導演之前的感情描繪累積來 build up ,而是靠筆者的感情經歷來搭救。 張震飾演一線天的一段,若在短版本全部剪走,對全片也毫無影響。筆者相信若全片能剪成 2 小時 30 分鐘長,能大膽地把張震一段全部割愛、補回梁、章二人的感情發展段落,全片可觀和完整、圓渾度會大增,不至於現在令「粉絲」的我,感到失望和影響了對整部電影的評價。 期望短期內能觀賞到四小時...
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隨感雜談王家衛早期電影 早年於理工學院攻讀設計的王家衛 (1958- ) 是筆者喜歡的香港本土導演。自 1988 年首部導演作品 《旺角卡門》至今 24 年,只出產過約十一部電影,慢工出細貨、沒有詳細劇本便開鏡是他拍電影的特色。很多香港人不喜歡及不欣賞他的電影,但在歐陸、尤其法國,其「粉絲」特多,獲得不少製作人青睞,並投資他拍戲, 2000 年上映的《花樣年華》便是法資出品。 王的電影著重氣氛營造、攝影構圖和美術設計,跟他讀設計出身有莫大關係;尋覓、追尋、思念,角色人物孤獨、迷茫都是其電影經常出現的主題。他的電影語言、陳述手法 (presentation) 和視角 ( perspectives and points of views) 跟其他港產電影大異其趣,看慣港產片和荷里活電影風格的觀眾,不容易投入和欣賞。 記得 1990 年看他的第二套大電影《阿飛正傳》時,很多觀眾 ( 包括年輕觀眾 ) 都看到「媽媽聲」,當年正值英雄片盛行,觀眾期望看另一套鎗林彈雨的類型電影,自然失望離場。當時筆者覺得這戲拍法特別,非常見的港產片。戲內那種六十年代情懷與整體感覺很歐陸,這也是歐洲人比較懂得欣賞王家衛的一個原因。第一次看時也不大喜歡,覺得故事不完整而零碎,戲末梁朝偉僅出數分鐘的梳頭結尾,更是挑戰觀眾的容忍度。當時過了十多天,再入戲院看第二次,才慢慢領略到電影的味道,從而欣賞其電影。 ( 港產片我很少入場看兩次,另一套是吳宇森 1986 年的經典《英雄本色》 ) 尤其喜歡飾演警察的劉德華與飾演蘇麗珍的張曼玉,經常夜間漫步閒談的情節,拍出人內心失落及人際間疏離味道。王的電影也鍾情用第三世界的獨特音樂作配樂,《阿飛正傳》、《春光乍洩》和鞏俐演出的《手》皆是。《阿飛正傳》用美藉西班牙裔 Xavier Cugat (1900-1990) 的拉丁音樂。《春光乍洩》在阿根廷拍,用上「阿根廷國寶」 Ástor Piazzolla (1921-1992) 的 tango 。 跟著王於 1994 年公映的《重慶森林》可說是最雅俗共賞的一部,由林青霞 / 金城武及梁朝偉 / 王菲兩個故事組成,講記憶、回憶,講所有事情 ( 如罐頭和感情 ) 都有期滿 (expiry date) 的無奈。這是最容易看和最「入世」的一部。 其後的《東邪西毒》和 1997 ...