釧路美食與濕地公園豐盛遊

釧路是北海道東部一個十分閑靜及美麗的港口城市，相對北海道其他名氣較大的地方如富良野、美瑛等，應是港人較少旅遊之地。然而，釧路因臨近大海，海鮮美食自然豐富，正合港人胃口；加上綠意盎然及一望無際的釧路濕地公園，大自然美景加美食，不論對情侶或一家大小的親子遊，逍遙三數天，都適合不過。

文、圖：Timothy (https://timothyfan.blogspot.hk)
鳴謝：日本國家旅遊局(JNTO) www.welcome2japan.hk


和商市場　三文魚蝦蟹大快朵頣
從札幌乘JR到釧路不需4小時，甫出釧路駅，徒步數分鐘便抵達布滿海鮮美食攤檔的和商市場。和商市場設立於1945年，被譽為市民廚房，是釧路歷史最悠久的市場，也是北海道三大市場之一，十分出名.......。

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灰飛煙滅的三幢深具歷史價值的歐陸中古式堡壘豪宅 – 「余仁生」創辦人長子余東璇的「余園建築」和傳奇

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作為古蹟辦的文物之友，筆者在過去六、七年，每碰上感興趣的歷史文物講座，都會到位於九龍公園內的古蹟辦聆聽，增廣見聞、擴闊視野。古蹟辦內有一藏有頗多文物古蹟書籍的小型圖書館。一次，讀到謝至愷先生寫的《圖說 : 香港殖民建築》，內有圖文並茂介紹錫礦大王余東璇 (Eu Tong-sen, 1877- 1941 ，享年 63 歲 ) 於上世紀二、三十年代在本港興建的三幢中古歐陸式古堡豪宅，簡直可用震驚又興奮來形容我的感受。 筆者從不知道香港曾經有這些極富建築藝術和文物價值的建築物，亦不知其背後的故事，這三幢古堡一如「香港的開平碉樓」，雄偉、富特色和歷史意義。 ( 請見下面的網上圖片 ) 可是，很可惜，在八十年代，這三幢古堡全被余的後人賣給物業發展商，早已煙消雲散，現成為豪宅。 這三幢古堡分別是位於般含道的 Euston 、淺水灣畔的 Eucliffe 、及大埔吐露港旁的 Sirmio 。 (Sirmio 的名字來自意大利北部一條湖邊村落 ) 。 大埔余園的外形由啡紅色的高塔式堡壘和屋宇組成，特別易認，也挑起我已模糊的印象，曾經見過。因為在八十年代古堡未拆毀前，一些影視製作也喜歡前往當時這個已被荒廢、並被部分人形容為「鬼屋」的古堡取景，印象中有無線電視的《發現灣》 ( 主題曲由羅文主唱 ) ，以及由劉成漢編導、周潤發和關芝琳演出、於 82 年上映的動作文藝片《獵頭》。筆者前幾天特別取出《獵頭》的 VCD 再看一次，並輯錄了結局在古堡追逐的片段，讓大家在光影裡重溫這已不可復回的歷史建築物，並窺看內部如隧道等樓梯佈局。 ( 請看下面長約十分鐘的結局 ) 錫礦大王余東璇 (1877- 1941) 是把余仁生中藥店發揚光大的亞洲巨富。余仁生的總部設於馬來西亞，余東璇於 1917 年 ( 即他 40 歲時 ) 在香港設立分店，並不斷擴張營業。其實，並無余仁生這人，仁生是「仁澤眾生」之意。而余仁生中藥店是余東璇的父親余廣培 (1853 - 1891，享年僅38)  於 1879 年創建的。 余廣培是廣東佛山人，於 1873 年前往大馬發展，以「余廣」的名義，與友人合作參與競投大馬的錫礦開採權，鴉片、酒精、賭博和典當等的包稅權。由於他發現不少礦工吸食鴉片，他便以祖傳的中藥知識幫助礦工，並於 1879 年開設首家中藥店，取名為...
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