上天下海 玩轉關島


從未想過關島是一個充滿動感刺激，又結合原住民歷史文化的優閒陽光小島，動靜皆宜。這個位於菲律賓以東的太平洋，是美國屬土卻未正式成為州份的地區，有高空跳傘、真鎗實彈射擊，以及駕駛飛機等「至激」活動，無疑是冒險旅遊的首選地。
文、圖：Timothy
(https://timothyfan.blogspot.hk)鳴謝：關島觀光局香港辦事處(www.visitguam.com.hk)、HK Express
天旋地轉 跳傘感受高空美
關島是美國在太平洋的軍事基地，有空軍駐守。飛行的旅遊活動相當受歡迎，有提供最高從4,200米高空的跳降落傘活動，這高度就等於9幢西九龍環球貿易廣場。我當天大清早7時與團友抵達跳傘中心，簽了「生死狀」及看過示範短片後，便穿上藍色跳傘服，跟有豐富跳傘經驗的專家，搭乘可載十多人的小型飛機向蔚藍高空出發......。

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灰飛煙滅的三幢深具歷史價值的歐陸中古式堡壘豪宅 – 「余仁生」創辦人長子余東璇的「余園建築」和傳奇

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作為古蹟辦的文物之友，筆者在過去六、七年，每碰上感興趣的歷史文物講座，都會到位於九龍公園內的古蹟辦聆聽，增廣見聞、擴闊視野。古蹟辦內有一藏有頗多文物古蹟書籍的小型圖書館。一次，讀到謝至愷先生寫的《圖說 : 香港殖民建築》，內有圖文並茂介紹錫礦大王余東璇 (Eu Tong-sen, 1877- 1941 ，享年 63 歲 ) 於上世紀二、三十年代在本港興建的三幢中古歐陸式古堡豪宅，簡直可用震驚又興奮來形容我的感受。 筆者從不知道香港曾經有這些極富建築藝術和文物價值的建築物，亦不知其背後的故事，這三幢古堡一如「香港的開平碉樓」，雄偉、富特色和歷史意義。 ( 請見下面的網上圖片 ) 可是，很可惜，在八十年代，這三幢古堡全被余的後人賣給物業發展商，早已煙消雲散，現成為豪宅。 這三幢古堡分別是位於般含道的 Euston 、淺水灣畔的 Eucliffe 、及大埔吐露港旁的 Sirmio 。 (Sirmio 的名字來自意大利北部一條湖邊村落 ) 。 大埔余園的外形由啡紅色的高塔式堡壘和屋宇組成，特別易認，也挑起我已模糊的印象，曾經見過。因為在八十年代古堡未拆毀前，一些影視製作也喜歡前往當時這個已被荒廢、並被部分人形容為「鬼屋」的古堡取景，印象中有無線電視的《發現灣》 ( 主題曲由羅文主唱 ) ，以及由劉成漢編導、周潤發和關芝琳演出、於 82 年上映的動作文藝片《獵頭》。筆者前幾天特別取出《獵頭》的 VCD 再看一次，並輯錄了結局在古堡追逐的片段，讓大家在光影裡重溫這已不可復回的歷史建築物，並窺看內部如隧道等樓梯佈局。 ( 請看下面長約十分鐘的結局 ) 錫礦大王余東璇 (1877- 1941) 是把余仁生中藥店發揚光大的亞洲巨富。余仁生的總部設於馬來西亞，余東璇於 1917 年 ( 即他 40 歲時 ) 在香港設立分店，並不斷擴張營業。其實，並無余仁生這人，仁生是「仁澤眾生」之意。而余仁生中藥店是余東璇的父親余廣培 (1853 - 1891，享年僅38)  於 1879 年創建的。 余廣培是廣東佛山人，於 1873 年前往大馬發展，以「余廣」的名義，與友人合作參與競投大馬的錫礦開採權，鴉片、酒精、賭博和典當等的包稅權。由於他發現不少礦工吸食鴉片，他便以祖傳的中藥知識幫助礦工，並於 1879 年開設首家中藥店，取名為「仁生」
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葡京酒店、富麗華酒店、北角邨及基督教信義會真理堂的建築師甘洺 (Eric Cumine, 1905-2002) 葡京酒店可說是上世紀七、八十年代的澳門主要地標。孩童時代，一家人已由父親率領，經常光顧酒店內的中、西式酒樓及食肆，猶記得酒店大堂內富麗堂皇的大型水晶吊燈，馬賽克裝飾及名貴、設計精美的地毯，均令童年的我嘖嘖稱奇；二舅父從香港到澳遊玩時，也常帶我去打遊戲機。那時葡京酒店是澳門少數的現代建築，也是澳門除「賭船皇宮」外的唯一大型現代賭場，象徵著「東方蒙地卡羅」的澳門。 葡京酒店於 1970 年 6 月 11 日落成啟用，是澳門首家五星級酒店。這座由黃、白色相間、外貌極像「鳥籠」的建築，一直流傳著考究過風水，令入場的賭客十賭九輸，筆者是很近期才知悉葡京的建築師是中英混血兒甘洺 (Eric Cumine 1905-2002 ，享年 97) ，而香港已拆卸的富麗華酒店及北角邨也是他的傑作。 鍾寶賢小姐在 2009 年出版的著作《商城故事 – 銅鑼灣百年變遷》有數頁是介紹甘洺的生平和建築作品。他生於上海，父親來自蘇格蘭。甘沼在 15 歲時，從上海負笈英倫，在建築學會建築學院 (Architectural Association School of Architecture) 修讀建築。學成後返回上海， 1937 年日軍侵佔上海，他被關進集中營；天性樂觀、幽默的他仍在營內創作漫畫。 1949 年，他南下香港，得友人利孝和之助，開展建築所業務，愈做愈成功，成為香港十大建築師之一。 1974 年，他獲頒 OBE 榮銜。他跨越中、西的文化背景，講得一口流利的上海話、廣東話和英語，加上交遊廣闊的性格，使他成為建築界內響噹噹又廣受尊重的人物。 邵氏清水灣片廠的行政樓也是他的大作 ( 見下圖 ) ，各窗戶外觀均呈不同樣貌，簡約之餘、亦見特色。他為傅老榕 (1894 － 1960) 家族設計、於 1973 年落成啟用的富麗華酒店 (Furama) ， Furama 這字是由傅 Fu 和美麗華 Mirama 這二字合併而來。酒店頂層的旋轉餐廳 La Ronda 曾長期成為中環地標，是城中人士喜歡的美食場所，也是觀賞迷人夜景的浪漫地方。可惜 ，這酒店在 2001 年年底拆卸、重建為今天的一座保險大廈。 甘洺也參與香港五十年代公
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